1张图片食材明细主料大青虾十只辅料淀粉适度鸡蛋2只面包糠适度原味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性凤尾黄金虾的作法步骤11、打算图1所列食材，虾去头剪成需，刨虾皮只拔虾尾。用牙签把虾腹虾腹两条腥线去除，在离虾头三分之一处切下虾身(不要绑)，将虾尾从此处穿越，虾身抱团呈圆形球状[呲牙]。

再行用些许配料，盐、胡椒粉和丁点味极鲜油炸15一20分钟。(我放到冰箱冷藏一晚，也可以的)22、油炸好的虾在淀粉里下坠一圈[偷笑]，再行在蛋液里下坠一次[偷笑]33、油温在50--60度左右，用竹筷在油锅内立起，四周有白色气泡时放虾，再行小火呈圆形黄色就翻面，不要炸太久了，炸好后放到吸油纸上，滤滤油。44、摆盘，配上蕃茄酱，极致。

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